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懒人必备菜谱:九种好吃的泡饭做法

生活忙碌,来一碗泡饭,从此早餐、夜宵都就不用愁啦!真是宅男宅女的福音,喜欢的速速来get一下!

咸肉菜泡饭

咸肉菜泡饭

食材:米饭,油菜,咸肉,植物油

做法:

1、咸肉切小片,油菜洗净剁碎。

2、锅烧热放油,放上油菜煸炒至变色盛出;炒锅内留底油,用中火加热,放咸肉煸炒片刻,加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白,放米饭煮至滚开。

3、最后放油菜煮开即可。

大骨菌菇汤泡饭

大骨菌菇汤泡饭

食材:米饭,海带,香菇,金针菇,蟹味菇,高汤

做法:

1、干昆布(海带)洗净,用水泡发,浸泡二小时。

2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。

3、猪腔骨洗净,先用砂锅炖煮出味。

4、盛一部分腔骨汤,加入昆布、三种菇一起炖煮出味,最后码入盐即可。

5、取一深碗,盛入米饭,加入大骨汤,摆上煮好的菇和昆布,放置一会,让米饭吸入更多大骨汤再来食用更加入味。

鸡丝菜泡饭

鸡丝菜泡饭

食材:胡萝卜,鸡胸肉,调和油,食盐,米饭,青菜

做法:

1、将鸡胸肉七八分熟。

2、然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

3、将小青菜切碎。

4、胡萝卜切成丁。

5、准备材料完成后,将隔夜饭放入锅中,加水。

6、待烧开后,将沫撇去。

7、将鸡丝倒入锅中。

8、搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。

9、搅拌均匀后,加一勺盐。滴几滴油,等烧开后,熬一会儿就可以了。

 

田园海鲜泡饭

田园海鲜泡饭

食材:米饭,大闸蟹,豆腐,胡萝卜,蟹味菇,黄秋葵,姜,食盐,花雕酒

做法:

1、将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,斩件,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。

2、胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。

3、将海鲜菇洗干净,放在汤锅里。煮5分钟。

4、将豆腐切块放进汤锅里,煮5分钟。

5、将花蟹块加入汤锅里。

6、将花蟹煮至转色。

7、加入米饭,用勺子搅拌。

8、加入秋葵,煮熟时加入盐拌匀即可。

 

鸡汁菌菇泡饭

鸡汁菌菇泡饭

食材:米饭,草菇,秀珍菇,食盐

做法:

1、草菇切片,秀珍菇改刀切小。

2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开,转中小火炖煮一会儿。

3、加入米饭继续炖煮一会儿,调入少许盐即可。

 

番茄蛋泡饭

番茄蛋泡饭

食材:西红柿,鸡蛋,食盐,葱,姜,蒜,香油,胡椒粉

做法:

1、烧热锅倒入油放姜蒜。

2、放入番茄炒片刻加两碗水煮沸。

3、当番茄汤煮沸之后放入剩饭继续煮沸。

4、饭煮软了放少许盐、胡椒粉、芝麻油。

5、打入一只鸡蛋,放葱盖上锅盖焖片刻即可盛入碗内食用。

 

混搭泡饭

混搭泡饭

食材:米饭,鱼饼1个,虾干,玉兰片,鸡精

做法:

1、备冷饭一份,鱼饼,玉兰片及虾干。

2、虾干去壳,鱼饼切丁。

3、汤锅内装水,将鱼饼丁及虾仁下锅。

4、煮至汤底开。

5、再加入玉兰片及冷饭。

6、煮至汤底再开。

7、再加入蒜段,关火。

8、再加入适量鸡精既可。

9、一锅鲜香的混搭泡饭完成。

 

甜虾菜泡饭

甜虾菜泡饭

食材:米饭、虾、香菇、甜玉米、油菜苔、浓汤宝1块、水3碗

做法:

1、锅内放入三碗水,烧开后加入家乐老母鸡汤口味浓汤宝,待看到美美的浓汤汤底。加入香菇丁,煮至锅内汤水再度沸腾

2、加入米饭、青菜梗碎丁、玉米粒,烧开后,加入青菜叶丝、北极甜虾,再度烧开即可

 

蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭

蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭

食材:虾仁,青菜,春笋嫩尖,蘑菇,米饭,橄榄油,料酒,盐

做法:

1、在锅中倒入适量橄榄油。

2、先倒入春笋嫩尖,略煸炒一会儿。

3、倒入虾仁,翻炒至虾仁六分熟,加入微量料酒解腥。

4、依次加入鲜蘑菇、青菜叶略翻炒。

5、倒入已经在电饭煲中煮好的稀饭。

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但为君故,沉吟至今

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